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Atelier de dégustation - CheeseSkool

Atelier / Initiation / Découverte, Gastronomie, Produits régionaux à Olliergues
35 Adulte
  • Un atelier de 2h30 dédié à la dégustation, la discussion et la découverte non seulement des fromages d’Auvergne de renommée mondiale, mais aussi des produits du marché artisanaux et micro-locaux « sans nom ».

  • Goûtez différents types de lait – chèvre, vache et brebis, lait cru contre pasteurisé, jeune fromage frais aux côtés d’affinage et de vieillissement. Découvrez les différentes recettes, fromagers, les mythes et légendes derrière chaque fromage. Explorez de nouveaux accords avec des vins, des bières, des cidres ou des boissons sans alcool et découvrez des accompagnements intéressants et inhabituels. Apprenez ce qu’il faut rechercher lors de l’achat de fromage, des conseils sur la meilleure...
    Goûtez différents types de lait – chèvre, vache et brebis, lait cru contre pasteurisé, jeune fromage frais aux côtés d’affinage et de vieillissement. Découvrez les différentes recettes, fromagers, les mythes et légendes derrière chaque fromage. Explorez de nouveaux accords avec des vins, des bières, des cidres ou des boissons sans alcool et découvrez des accompagnements intéressants et inhabituels. Apprenez ce qu’il faut rechercher lors de l’achat de fromage, des conseils sur la meilleure façon de stocker, couper et présenter votre plateau de fromages pour le plaisir personnel ou les fêtes. Et si, comme nous, vous tombez amoureux des produits de la région, nous serons ravis de vous aider à «rencontrer le fabricant» et à partager nos marchés préférés et nos producteurs artisanaux «secrets».
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Français
Prestations
  • Services
    • Animaux acceptés
      • Merci de tenir votre chien en laisse
  • Tarifs 2024
  • Adulte
    35 €

    • Groupes de 1 à 12 personnes. Atelier de 2 h 30.

Ouvertures
  • Toute l'année
  • Lundi
    15:30 - 18:30
  • Mardi
    15:30 - 18:30
  • Mercredi
    Fermé
    -
  • Jeudi
    15:30 - 18:30
  • Vendredi
    15:30 - 18:30
  • Samedi
    15:30 - 18:30
  • Dimanche
    15:30 - 18:30
Sur place
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