La Maison Fournet-Fayard vous ouvre ses portes en période estivale pour découvrir la fabrication artisanale de charcuteries, salaisons et conserves d'Auvergne.
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Cet amour inné de la tradition, Georges l'a transmis à son fils Christian ainsi qu'à son petits-fils, Jocelyn, aujourd'hui aux commandes de l'entreprise. Ce dernier perpétue la même approche, au service des mêmes spécialités, dans un esprit ouvert aux évolutions technologiques comme son père. Car l'excellence passe, aussi, par des outils de production adaptés, notamment à la réglementation sanitaire européenne, comprenant des salles de découpe, de transformation, de cuisson ainsi que des...
- Conseils et suggestionsPrésents sur les marchés d'Auvergne :
- le lundi à Billion,
- le mardi à Courpière,
- le mercredi à Aulnat et Ennezat,
- le jeudi à Thiers et Pont du Château,
- le vendredi soir à Pont de Dore,
- le samedi à Noirétable, Pont du Château et Lezoux.
Prestations
Prestations
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Produits régionaux
Vente à la propriété
Boutique
Livraison à domicile
Boutique en ligne
Moyens de paiement
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Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Titre RestaurantPériodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2025 - Ouvert tous les jours
Visite possible du 08/07 au 31/08, les jeudis sur réservation.
Présents sur les marchés d'Auvergne :
- le lundi à Billion,
- le mardi à Courpière,
- le mercredi à Aulnat et Ennezat,
- le jeudi à Thiers et Pont du Château,
- le vendredi soir à Pont de Dore,
- le samedi à Noirétable, Pont du Château et Lezoux.
Présents sur les marchés d'Auvergne :
- le lundi à Billion,
- le mardi à Courpière,
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- le jeudi à Thiers et Pont du Château,
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- le samedi à Noirétable, Pont du Château et Lezoux.
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Contactez Établissements Fournet-Fayard - Salaison, charcuterie, boucherie, conserves
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