Composez votre carnet de recettes foréziennes

Matin: Poussez la porte du musée de la Fourme et des Traditions à Sauvain et venez découvrir la vie d’autrefois dans les monts du Forez : la montagne pastorale, la fabrication de la fourme, la récolte de la gentiane et de la myrtille, le seigle « des semailles au pain noir », le chanvre et la laine (collection de rouets), les scieurs de long, la saboterie, les arbres foréziens et la forge : charron et maréchal ferrant. Une scie battante est animée avec son et lumière.

Le petit + Dégustation de fourme sur pain de seigle.

Déjeuner dans une auberge locale.

Après-midi: Visite du Moulin des Massons à Saint-Bonnet-le-Courreau. Dans un véritable moulin à eau du XVIIe siècle, les graines de colza sont écrasées, grillées et pressées comme à l’époque pour vous faire découvrir des saveurs authentiques. Faites la rencontre du « graissou » du moulin et assistez, juste sous vos yeux, à la fabrication d'huiles de colza grillé, de noix ou de noisette. Une véritable immersion au cœur des sens.

Le petit +: Dégustation de différentes huiles.

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