Balades, visites et restauration à la Jasserie du Coq Noir pour les groupes

Stage
Stage d'initiation
En semaine
En week-end
Pratique encadrée

Altitude : 1300m

Jasserie du Coq Noir, Le Grand Genevrier, 63660 Saint-Anthème

- À partir de26€
  Adulte
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- Réserver
- - 04 73 95 47 06
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  - www.jasseriecoqnoir.com
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Avez-vous déjà visité une jasserie ? Cette ferme d’estive, propre aux monts du Forez, où était produite la fourme d’Ambert.

Traditionnellement les femmes passaient l’été en jasserie ; elles avaient la responsabilité du troupeau et de la fabrication de la fourme d'Ambert.
La Jasserie du Coq Noir, toute de pierre et de chaume, est admirablement préservée. Si l’aménagement a été repensé, on distingue nettement au rez-de-chaussée l’ancienne étable et la cave à fromage.
À l’étage, un espace musée sous le toit de chaume vous en apprend plus sur le quotidien de la jasserie. De jolies vitrines expliquent le fonctionnement bien particulier des estives dans le Haut-Forez.
Poussez l’une de ses lourdes portes et entrez dans l'intimité d’une famille en estive au début du siècle.

Toutes nos activités sont encadrées par des animateurs professionnels.

Pour toutes demandes groupe, vous pouvez contacter Céline ROCHE : 06 07 91 56 87 ou par mail à celine.roche@vacances-livradois-forez.fr

Prestations

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Animaux acceptés

Labels

Petit Fûté

Tarifs

Du 1 mai 2025 au 27 septembre 2025

Tarif uniqueDès 20 pers.
Assiettes de charcuterie locale, patia, fromage et dessert. Apéritif, 1/4 de vin et café compris. 15 €/ enfant.
1 gratuité guide ou chauffeur est acceptée à partir de 20 pers.

À partir de 26€

Forfait / engagementAnimateur à la demi-journée : 160 €, à la journée : 260 € ; 1h30 de contes populaires : 150 €

De 160€ à 260€

Salade : de 12 à 14 €
Planche charcuterie / fromage : 15 €

Visite guidée de la Jasserie avec dégustation de fourme : 4 €/pers (si réservation de repas donc dégustation à table) ou 5 €/pers (sans réservation repas et donc dégustation en fin de visite).
Etude de toutes les demandes particulières.