La Ferme des Supeyres

Fromages et produits laitiers
Produits apicoles
Viande et charcuterie
Producteur

Altitude : 1400m

Lieu-dit Le Perrier, 63600 Valcivières

- - 04 73 82 30 93
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La Ferme des Supeyres est située sur les hauteurs d'Ambert, à proximité du Col des Supeyres et des vastes étendues des Hautes Chaumes du Forez. Fabrication et vente de fromages de vache au lait cru : fourme d'Ambert AOP, tomme et miel de montagne

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Gérée par Antoine, Diane et Nicolas, la ferme fait vivre les traditions paysannes avec :
- un élevage de qualité de vaches de Salers, pour la viande
- la production de fromages fermiers locaux à partir du lait des vaches d'Abondance.
- un rucher situé intégralement en montagne.
Les deux troupeaux sont conduits en estive sur les prairies d'altitude de juin à octobre.
La viande est vendue sur réservation, en cassettes ou auprès des bouchers du territoire.
Les fromages de vache au lait...

Prestations

Parking

Visites guidées

Vente sur les marchés

Boutique en ligne

Animaux non acceptés

Tarifs

Gratuit

—

Moyens de paiement

Carte bancaire/crédit

Chèque

Espèces

Périodes d'ouverture

Toute l'année

Samedi

09:30 - 12:00

Vente de fromage à la ferme le samedi.
Présent sur le marché d'Ambert tous les jeudis matin (sous la Mairie ronde).

Visite de la traite en estive (à proximité du Col des Supeyres) :
Uniquement en juillet, aout et sept. : dates précises sur le répondeur (rdv vers 17 h 30)