La laiterie ELS collecte le lait auprès des agriculteurs des villages alentours puis le transforme en délicieuse fourme de Montbrison AOP, au lait cru et au lait pasteurisé. Laissez-vous révéler les secrets de sa fabrication.
Emblématique de l’histoire économique, culturelle et humaine des Monts du Forez, la Fourme de Montbrison est liée à l'histoire des Hautes Chaumes.
Suivez notre guide et le parcours aménagé dans la fromagerie pour découvrir les étapes de fabrication.
Tarif réduit12-18 ans, étudiants, demandeurs d'emploi et personnes en situation de handicap.
5€
Inscription obligatoire.
Tarif réduit : 12 à 18 ans, étudiants, demandeurs d’emploi et personnes en situation de handicap (sur présentation de justificatifs).